Benutzeranmeldung

Geben Sie Ihren Benutzernamen und Ihr Passwort ein, um sich an der Web-Site anzumelden:


Passwort vergessen?

   

Liebe Bauernkiste-Kunden,

eben erschien ein Kurzfilm, der vom Crossover-Projekt "Grauviehmilch meets ghanaischen Kakao" erzählt. Therese Fiegl machte sich 2017 gemeinsam mit den Chocolatiers Hansjörg und Christoph Haag aus Landeck auf die Reise, um jene Menschen kennenzulernen, die die Kakaobohnen für die Tiroler Edle Schokolade produzieren, um sich vor Ort über die Produktionsbedingungen zu informieren und zu verstehen, was die Zusammenarbeit für die Kleinbauern bedeutet. Und um ihnen das Endprodukt begreifbar zu machen. 

Die Erkenntnis ist erstaunlich einfach. Und einfach erstaunlich. Von unserer Schwäche für gute Schokolade (den Bauern in Ghana schmeckt sie übrigens nicht unbedingt) profitieren Menschen viele tausende Kilometer weiter im Süden. Weil sie fair bezahlt werden, sie dadurch ein Auskommen finden und nicht abwandern müssen. So wirksam kann ehrliches Wirtschaften sein. Das gilt für die Bauern in Afrika genauso wie für die Bauern hier bei uns. PS: Der Film ist auf www.tiroleredle.at zu sehen.

Unsere Empfehlungen für die kommende Woche (KW 26):

  • Pünktlich zu Sommerbeginn sind die Frühkartoffeln auf den Feldern der Familie Huetz in Thaur erntereif. Sie können wählen zwischen 2 oder 5 kg.
      

  • Für zwei Wochen gibt es Bio-Puten-Mischpakete von Alexander Schaber aus Obsteig, ideal, um einen Vorrat anzulegen oder mit Freunden an einem wohltemperierten Abend den Griller zu aktivieren.  

  • So lange die wilden Schwarzbeeren noch nicht reif sind, können Sie sich mit Kulturheidelbeeren von Claudia und Gustav Hacket verwöhnen. Für Müsli, Kuchen, Desserts, Milchshakes… 


Mit herzlichen Grüßen
Ihre Bauernkistler

Das Bauernkiste-Kochbuch "Gutes Essen, gutes Leben", erschienen anlässlich 20 erfolgreiche Jahre Bauernkiste. Alle weiteren Infos finden Sie hier.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Unser Bestellbüro steht Ihnen immer zur Verfügung am

Montag, von 9 bis 12 Uhr und von 15 bis 19 Uhr

Margit Robin, Tel: 05238/88188, Fax: 05238/88188-4
E-Mail: bestellung@bauernkiste.at

 

ZUSTELLGEBIET der Bauernkiste SERLES:
Rum, Arzl, Hötting, Hungerburg, Innsbruck-Innenstadt, Axams bis Rinn, Stubaital, Wipptal, Trins, Seefelder Plateau