Familie Seeber

Aus der Mitte von Lans im östlichen Mittelgebirge über Innsbruck kommt ein besonders cremiges, mildes Joghurt. Dort liegt der Tuschn-Hof, der sich seit Mitte des 19. Jahrhunderts im Besitz der Familie Seeber befindet und heute als Mehrgenerationenbetrieb geführt wird. Andrea und Johann haben mit dem EU-Beitritt auf Verarbeitung der hofeigenen Milch und die Herstellung von Joghurt umgestellt. Der Niedergang des Milchpreises führte zur Entscheidung, den Rohstoff selbst vor Ort zu veredeln und so eine höhere Wertschöpfung zu erzielen.

Investiert wurde im Laufe der Zeit in einen modernen Laufstall, damit sich die rund 40 Kühe das ganze Jahr über frei bewegen können, und in eine professionelle Abfüllanlage. Seit 1996 beliefern die Seebers Hotellerie, Altersheime und Privatkliniken, seit 2012 kommen auch Bauernkiste-Kunden in den Genuss des Vollmilchjoghurts, dessen Qualität sich aus der besonderen Frische, hoher Hygienestandards und heubetonter Fütterung der Tiere ergibt.

Auch wenn bei Familie Seeber alle alles können und die drei erwachsenen Kinder in die Landwirtschaft eingebunden sind, herrscht Arbeitsteilung. Mutter Andrea ist für Vertrieb und Auslieferung zuständig, Sohn Martin für die Becherabfüllung und Vater Johann für die Großgebinde. Gemeinsam ist ihnen die Liebe zu den Tieren, die Arbeit mit und in der Natur - und die Zufriedenheit, wenn die Kunden zufrieden sind.