Die Bauernkiste Innsbruck
Serles.
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Zustellgebiet: Rum, Arzl, Hötting, Hungerburg, Innsbruck-Innenstadt, Axams bis Rinn, Stubaital, Seefelder Plateau
Wir empfehlen diese Woche:
Ziegen-News
NEU im Angebot ist Ziegenkäse von Familie Rasberger vom Schwazerberg. Tobias und seine Frau Susi stellen in Handarbeit aus der Milch ihrer rund 50 Ziegen verschiedenste Produkte her wie wunderbar sämige Ziegen-Kräuterroulade, gereiften Hartkäse oder milden Ziegentopfen.
Kräuterreich
Wenn es wieder ein volles Bio-Teesortiment aus Brigitte Hofers Kräuterey in Trins im Gschnitztal gibt, dann weiß man, das Frühlings-, Sommer- und Herbstwerk ist vollbracht. Kraftvolle, wohltuende, duftende, heilsame Kräuter sind abgeerntet, behutsam getrocknet und fein vermischt. Von der Morgenstund bis zum Betthupferl ist „teemäßig“ für uns gesorgt.
Zeltenzeit
Die kürzeren Tage sind bisweilen eine Herausforderung für unser Gemüt… wären da nicht diese wundersamen Spätnachmittag- und Frühabendstunden, die wir mit Zelten und Lebkuchen versüßen können. Die gibt es jetzt nämlich wieder, original aus Stanz.
Grill- und Brathendl
Für zwei Wochen liefert Familie Plank aus Thaur Brat– und Grillhendln. Vielleicht wollen Sie diese auf Vorrat einfrieren für die Zeit, wenn es (bald) wieder die Bio-Orangen aus Sizilien gibt. Huhn in Verbindung mit Orangen ist was ganz Besonderes. Mehr dazu in unserer Rezeptsammlung.
Unsere aktuellen Gemüsekisten:
Obstkiste
Die Obstkiste ist wieder erhältlich, wenn es eine größere saisonale Vielfalt gibt. Einzelne Obstsorten sind aber verfügbar, diese finden Sie hier.
